Procedimiento

Trufas Procesar las galletitas a polvo.
Mezclar el polvo de las galletitas con el dulce de leche y el almíbar. Mezclar hasta lograr una pasta.
Formar un cilindro, cortar rodajas y moldear bolitas. Introducir un grano de café en cada una. Reservar.
  Crema Batir la crema de chocolate y saborizar con el licor de café, continuar batiendo hasta que tome cuerpo.
Rociar los moldes con Rocio vegetal y espolvorear con galletas molidas.
Rellenar los moldes con la crema, introducir en el centro una trufa, rellenar nuevamente con crema de chocolate y llevar a frio por 2 horas.
  Armado Desmoldar los mini domo y ubicarlos sobre una galleta. Presentar con láminas de chocolate a gusto.