Procedimiento

Batir a blanco la manteca junto con el azúcar, luego agregar la crema, la esencia y los huevos. 
Por último, agregar los ingredientes secos previamente tamizados y unir uniformemente la masa.
Luego, colocar en moldes muffins de silicona hasta ¾ partes de molde y cocinar a 180°C por 25 minutos.
Dejar enfriar y consumirlos con queso tipo americano y mermelada de frutos rojos.