Procedimiento

• 

  En una batidora eléctrica, batir la mantequilla con azúcar hasta obtener consistencia cremosa.

  1
• 

  Incorporar los huevos uno a uno al batido.

  2
• 

  Terminar el batido agregando la harina, la fécula de maíz y el polvo de hornear.

  3
• 

  Disolver la cocoa en la leche hasta obtener una pasta.

  4
• 

  Mezclar la mitad del batido con la mezcla de cocoa, hasta obtener una textura lisa y homogénea.

  5
• 

  En un molde redondo de 26 cm enmantecado y enharinado, verter ambas mezclas una por encima de la otra. Por la diferencia en su densidad, se van a ir marmoleando a medida que sucede la cocción. Hornear a 180°c por 30 minutos.

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