Procedimiento

• 

  Calentar agua en una olla y con la ayuda de un bowl de vidrio o de acero inoxidable fundir a baño maría el chocolate.

  1
• 

  Agregar sobre el baño maría la yema batida, la margarina y la crema ayudándose de un batidor globo.

  2
• 

  Dejar entibiar por unos minutos.

  3
• 

  Una vez que sea maleable la mezcla tomar una pequeña porción con las manos.

  4
• 

  Realizar bolitas de chocolate del tamaño de un jitomate cherry.

  5
• 

  Pasar por la cocoa en polvo y dejar reposar.

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