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Doña Petrona por Narda


Salsas - Frías: aderezos, vinagretas y emulsiones

Mayonesa de membrillo

Ingrediente principal: Membrillo Visitas: 13364
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Ingredientes

  • Membrillo fresco 500 g
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite de maíz 300 cc

Procedimiento

Paso a paso
  • 7769_mayonesa_membrillo_01.jpg

    Hervir el membrillo y verterlo en el vaso de la licuadora.

    1
  • 7769_mayonesa_membrillo_02.jpg

    Agregar los dientes de ajo pelados y el aceite

    2
  • 7769_mayonesa_membrillo_03.jpg

    Licuar hasta obtener una emulsión.

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