Procedimiento

Hamburguesas Procesar el pollo junto con la panceta. Condimentar con sal, pimienta, jugo y ralladura de limón y perejil. Enfriar por 2 horas. Dividir en porciones y darle forma de hamburguesa.
Calentar una plancha y cocinar de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.
  Salsa Holandesa Batir las yemas a baño de María incorporando el aceite en forma de hilo hasta que se forme una mayonesa. Servir con las batatas. Nota A partir de los 12 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.