Procedimiento

• 

  Aplastar los plátanos con un aplastador de papas hasta obtener una mezcla homogénea.

  1
• 

  En un bowl grande, mezclar el plátano aplastado con el azúcar y la mantequilla derretida.

  2
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  Agregar el huevo.

  3
• 

  Batir.

  4
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  Agregar de a poco la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.

  5
• 

  Agregar las chispas de chocolate a la mezcla.

  6
• 

  Precalentar el horno a 180oC.Engrasar un molde para muffins. Colocar capacillos del no. 72 dentro de los huecos del molde y rellenar con la mezcla hasta ¾. Hornear por 12 min.

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