Procedimiento

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  Cortar el hojaldre en forma rectangular.

  1
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  Estirar con un palote hasta llegar a 1 cm de grosor. Colocar en una placa de horno y pinchar con tenedor.

  2
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  Colocar las cebollas cortadas en cuartos en una placa para horno. Agregar tomillo, oliva, sal, pimiento y un poco de azúcar rubia. Llevar al horno.

  3
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  Una vez que la cebolla caramelize, retirar del horno y dejar enfriar.

  4
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  Espolvorear pan rallado sobre la masa. Acomodar la cebolla sobre la superficie de la masa.

  5
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  Colocar rebanadas de queso brie y porciones de queso untable, puede ser queso de cabra untable. Hornear hasta que el hojaldre esté dorado y el queso fundido. Retirar del horno y cortar en porciones.

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