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Doña Petrona por Narda


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Foundue de quesos

Ingrediente principal: Queso Visitas: 10011
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Ingredientes

  • Ajo 1 diente
  • Vino blanco 2 vasos
  • Quesos blandos distintos 4
  • Kirsh 250 cc
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Vino blanco 1/2 taza chica

Procedimiento

Paso a paso
  • 7679_fondue_quesos_01.jpg

    Frotar con un diente de ajo pelado las paredes del recipient para hacer la foundue. Colocar 2 tazas de vino y llevar al fuego.

    1
  • 7679_fondue_quesos_02.jpg

    Agregar los quesos rallados y remover con cuchara de madera.

    2
  • 7679_fondue_quesos_03.jpg

    Agregar kirsh para perfumar.

    3
  • 7679_fondue_quesos_04.jpg

    Disolver 1 cdita de almidón de maíz en vino blanco e incorporar a la preparación.

    4
  • 7679_fondue_quesos_05.jpg

    Continuar revolviendo en forma de ocho hasta que se disuelva la preparación.

    5

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