Procedimiento

Cortar el kiwi pelado en cubos regulares. Colocar en la coctelera y aplastar con el mortero de coctelería hasta convertirla en puré.
Luego, incorporar el hielo, el ron, el jugo de piña, el simple syrup y el cointreau. Batir y servir colado en vaso de Martini.
Decorar el vaso con una rodaja de kiwi pelado.