Procedimiento

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  1- Saltear la cebolla y el ajo y desglasar con vino blanco.

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  2- Agregar el jitomate sin semillas y sin piel cortado en jardinera.

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  3- Agregar el atún, las papas y aceitunas negras.

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  4- Agregar el puré de tomate.

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  5- Cubrir la superficie del molde con la pasta estirada y cortar los bordes.

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  6- Agregar el atún dentro del molde sobre la base de hojaldre. Formar tiras largas de hojaldre para armar una rejilla sobre el pie de atún.

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