Procedimiento

Caramelo Colocar el azúcar junto al agua y la glucosa a hervor. Luego del hervor, seguir cocinando hasta obtener un caramelo rubio. Dejar enfriar levemente y agregar el colorante. Pochoclo Verter el aceite en una olla alta, una vez caliente poner el maíz pisingallo, tapar. Dejar que los granos de maíz exploten hasta convertirse en pochoclo. Armado Pinchar las manzanas limpias con un tenedor de madera. Sumergir íntegramente las manzanas en el caramelo. Dejar escurrir y cubrir con el pochoclo a su alrededor.