Procedimiento

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  1- Cortar la panceta, el pollo y el pimiento en cubos pequeños. Colocar en un bol y agregar perejil picado.

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  2- Incorporar el huevo, sal y pimienta. Mezclar muy bien hasta integrar perfectamente todos los ingredientes.

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  3- Colocar la preparación en una tabla y separar en porciones del mismo tamaño.

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  4- Formar bolas y colocar en una plancha caliente con un poco de aceite. Dorar de un lado, dar vuelta y terminar de cocinar las hamburguesas.

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  5- Realizar una ensalada con el resto de los vegetales y el queso para acompañar.

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