Procedimiento

• 

  Molletes:
  
  1- Partir el pan baguette por la mitad y retirar la miga del centro.

  1
• 

  2- Untar cada mitad de pan con mantequilla y posteriormente con frijoles refritos.

  2
• 

  3- Disponer los molletes sobre una placa para horno con rebanadas de queso gouda por encima. Hornear hasta que los molletes estén bien calientes y el queso se haya gratinado.

  3
• 

  Mariscos:
  
  4- Armar brochettes intercalando camarones, almejas y cayos de hacha. Salpimentar y cocinar por ambos lados en una plancha caliente con aceite de oliva.

  4