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xEl toque de Aquiles
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Arroz con leche quemada de vainilla
Ingrediente principal: Arroz / Leche Porciones: 4 Visitas: 26340CompartIr receta
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Ingredientes
- Arroz doble carolina 400 g
- Agua 500 cc
- Leche entera 1 l
- Vaina de vainilla 1
- Canela en rama c/n
- Dulce de leche 250 g
- Pasas 200 g
- Ron c/n
Procedimiento
Paso a paso-
1- Cocinar el arroz con agua.
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2- Cuando rompe hervor, agregar la leche, la vaina de vainilla y la canela.
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3- Una vez que vaya quedando seco, agregar el dulce de leche. Dejar enfriar.
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4- En un sartén, flambear las pasas con el ron. Una vez que el alcohol se haya evaporado, agregar las pasas a la mezcla anterior.
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