Procedimiento

• 

  Colocar en el bol de la batidora los huevos junto con el azúcar. Encender el batidor y comenzar a batir.

  1
• 

  Verter la esencia de vainilla y continuar batiendo hasta obtener punto letra.

  2
• 

  Tamizar la harina de trigo dentro de un bol. Se puede tamizar dos o tres veces.

  3
• 

  Incorporar la harina tamizada al bol con los huevos y mezclar con espátula de goma realizando movimientos envolventes.

  4
• 

  Untar un molde para torta con pase desmontable de 26 cm de diámetro con manteca y espolvorear con harina de trigo.

  5
• 

  Verter la preparación dentro del molde preparado. Llevar al horno precalentado a 180° C por 45 minutos aproximadamente. Cuando se inserte un palillo de madera y salga limpio, retirar del horno y dejar enfriar.

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