Procedimiento

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  1. Realizar con un cuchillo pequeño y filoso pequeños cortes al queso panela.

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  2. En esos orificios clavarle pequeños trocitos de ajo.

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  3. Rociar con jugo de limón el queso.

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  4. Añadir el orégano y bañar con aceite de oliva.

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  5. Espolvorear con el zaatar, y cocinar en horno fuerte por 10 minutos o hasta que esté caliente pero no fundido por completo.
  Servir como botana acompañado de tostadas de pan árabe.

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