Recetas

Plato principal - Pizzas y empanadas

Fainá de cebolla

Tamaño de texto

Imprimir receta

Recomendar

Ingrediente principal:
Cebolla

Autor:
Mirta Carabajal

Visitas:
13332

Actuualmente 2.41/5
1
2
3
4
5

Valoración: 2.4/5 (94 votos recibidos)

Ingredientes

Cebollas grandes ralladas 3
Aceite 3/4 taza
Leche 3/4 taza
Yemas 2
Harina leudante 1 taza
Sal y pimienta
Queso rallado 5 cdas
Claras batidas a mieve 2

Procedimiento

Picar finamente la cebolla, agregar el aceite, la leche, las yemas y la harina mezclando suavemente. Salpimentar, agregar el queso rallado y completar con las claras a nieve.
Cocinar en placa enmantecada y enharinada 25 a 30 minutos a 160º C.
Servir sola o cortar con cortapastas pequeños transformando en bocados de copetín con distintos ingredientes a gusto.

Buscador

Buscar recetas por:

» Sinónimos gastronómicos

» Términos gastronómicos

» Equivalencias y moldes

» Técnicas de Cocina

» Seguridad e Higiene