Recetas

CONVERSOR DE UNIDADES

Cocina Fácil

Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Merluza en salsa verde

Ingrediente principal: Merluza Autor: Arantza Soraluce Azpiazu Porciones: 4 Visitas: 16265

Actuualmente 1.66/5
1
2
3
4
5

Valoración: 1.7/5 (102 votos recibidos)

CompartIr receta
Tweet

Ingredientes

Aceite de oliva c/n
Ajo 3 dientes
Harina 1 cda
Perejil picado 1 cda
Papas medianas 3
Filetes de merluza, trozos gruesos 4
Espárragos 1 lata
Sal y pimienta

Procedimiento

En una sartén amplia o cazuela baja calentar el aceite. Incorporar los ajos picados. Agregar la cucharada de harina, rehogar. Verter el líquido de los espárragos y el perejil picado. Agregar las papas peladas y cortadas en rodajas. Cocinar 5 minutos e incorporar los trozos de merluza. Seguir cocinando 5 minutos más e incorporar los espárragos. Servir en la misma cazuela.