Procedimiento

Colocar en un bol huevos y el endulzante granulado a batir a baño de María hasta que se disuelvan los cristales, luego llevar a batidora eléctrica y batir hasta punto letra.
Incorporar al batido de huevos la harina tamizada en forma envolvente.
Finalmente, agregar el aceite y colocar en un molde de 22 cm. Enmantecado y enharinado.
Hornear a 180º C durante 30 minutos.
Para la crema de queso, adicionar al queso crema el endulzante y colocarlo sobre la torta horneada y fría.
Decorar con frutas frescas de estación.