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Panes - Dulces

Biscotti de choco y avellanas

Ingrediente principal: Chocolate / avellanas Porciones: 30 Visitas: 8952
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Valoración: 3.3/5 (21 votos recibidos)


Ingredientes

  • Cereales de chocolate 50 g
  • Azúcar 250 g
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita
  • Cacao 70 g
  • Harina 0000 300 g
  • Huevos 2
  • Sal c/n
  • Esencia de vainilla c/n
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Avellanas 10 g
  • Agua c/n

Procedimiento

Colocar en el bol todos los ingredientes secos, hacer un hoyo en el centro y colocar los ingredientes líquidos.
Formar una masa y, luego, agregar las avellanas previamente tostadas y los cereales de chocolate.
Hacer un cilindro de 4 cm de diámetro. Colocar en una placa untada con manteca y espolvoreada con harina y hornear a 170ºC hasta dorar.
Retirar del horno, dejar entibiar y luego cortar rodajas de 1 cm de ancho, colocar nuevamente en la placa y hornear a 120ºC hasta secar.
 

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