Procedimiento

Calentar la leche y agregar la sémola de trigo en forma de lluvia revolviendo constantemente.
Cocinar sobre fuego medio sin dejar de revolver hasta que espese.
Verter sobre una fuente para horno amplia y dejar reposar hasta que comience a solidificar.
Licuar los tomates, colar y condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto. Verter sobre la sémola hasta cubrir la superficie.
Esparcir la mozzarella rallada, espolvorear con orégano y llevar a horno fuerte hasta gratinar.
  Nota A partir de los 9 meses. Ante cualquier duda consulte con su pediatra.