Procedimiento

• 

  1- Untar una tortilla de harina con queso de cabra untable.

  1
• 

  2- Untar otra tortilla con frijoles negros refritos.

  2
• 

  3- Grillar rebanadas de calabacín por ambos lados hasta que se marquen bien. Salpimentar.

  3
• 

  4- Disponer el calabacín grillado y cilantro picado por encima de la tortilla untada con queso de cabra. Salpimentar.

  4
• 

  5- Posteriormente superponer la tortilla de harina untada con frijoles negros refritos. Y grillar por ambos lados hasta que esté dorada y el queso este derretido.

  5
• 

  6- Cortar la quesadilla en porciones y acompañar con salsa roja picante.

  6