Procedimiento

• 

  Cortar el pescado en cubos de aproximadamente 2 cm. Vaporizar el pescado: colocar los cubitos de pescado en una de las bandejas para vaporizar en niveles.

  1
• 

  En una segunda bandeja acomodar las hojas de espinaca. Ubicar las bandejas sobre la tapa del recipiente vaporizador/procesador, previamente instalada, tapar la bandeja superior e iniciar el ciclo de vaporización.

  2
• 

  Una vez completado el ciclo de vaporización, colocar el pescado en el recipiente vaporizador/procesador junto con la clara de huevo. Colocar el recipiente vaporizador/procesador en la posición de procesar y procesar el pescado, el queso crema y la clara de huevo juntos.

  3
• 

  Separar el preparado en moldecitos individuales para horno o microondas. Cocinar en el microondas por 1 ó 2 minutos u horno por 5 minutos.

  4
• 

  Por último, picar las hojas de espinaca vaporizadas y mezclarlas con las otras dos cdas de queso crema.

  5
• 

  Servirlo tibio y verter un copete de crema verde por encima.

  6