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Bocaditos y appetizer -

Botana de salmón preparado

Ingrediente principal: Salmón Porciones: 4 Visitas: 9080
  • Actuualmente 3.87/5
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Valoración: 3.9/5 (53 votos recibidos)


Ingredientes

  • Cebolla morada 1
  • Salmón ahumado 200 g
  • Alcaparras 3 cdas
  • Jugo de limón 20 cc
  • Aceite de oliva 20 cc
  • Eneldo c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Galletas saladas c/n

Procedimiento

Paso a paso
  • 7163_botana_salmon_paso_1.jpg

    1- Cortar la cebolla en rebanadas delgadas, desflemarla en vinagre por espacio de 30 minutos. Escurrir y reservar.

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    2- Cortar el salmón en trozos regulares.

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  • 7163_botana_salmon_paso_3.jpg

    3- Mezclar el salmón con las alcaparras, la cebolla desflemada, el jugo de limón, el aceite de oliva y el eneldo. Salpimentar.

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    4- Montar un poco de la preparación sobre las galletas saladas.

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