Procedimiento

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  1- Sudar en aceite la cebolla picada, el ajo y los pimientos. Añadir en una olla con agua y el resto de los vegetales.

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  2- Hervir el pollo y desmenuzar con las manos.

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  3- Agregar el pollo desmenuzado y los fideos a la olla con los vegetales.

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  4- Condimentar con bijol y salpimentar. Cocinar hasta que los fideos estén al dente y los vegetales tiernos.

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