Procedimiento

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  1- Colocar en una cacerola el caldo de pescado junto con todos los frutos de mar. Cocinar durante 10 minutos y agregar los vegetales cortados en cubos pequeños.

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  2- Añadir la salsa de tomate, salsa tabasco y pimienta negra en grano.

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  3- Colocar el vino blanco.

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  4- Cocinar durante 20 minutos. Retirar la cabeza de pescado.

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  5- Servir la sopa bien caliente en cazuelas de barro.

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