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Choly con la gente

Dulces - Tortas y pasteles

Torta dulce

Ingrediente principal: Chocolate Autor: Choly Berreteaga Porciones: 10 Visitas: 54815

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Ingredientes

Chocolate de taza 250 g
Leche 250 cc
Manteca 250 g
Azúcar 125 g
Yemas 6
Galletitas molidas 170 g
Claras 6

Procedimiento

Derretir el chocolate en la leche
Agregarle la manteca, el azúcar y las yemas
Moler a polvo las galletitas, añadir a la preparación
Batir las claras a punto merengue, agregarlas a la preparación en forma envolvente.
Cocinar en molde de 26 cm de diámetro, enmantecado y enharinado, en horno moderado a 170º C durante 30 min.