Procedimiento

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  1- Disolver la levadura de cerveza en la leche tibia y dejar reposar unos minutos.

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  2- Colocar en un bol la harina de trigo junto con la sal, realizar un hueco en el centro y colocar el azúcar y la manteca derretida.

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  3- Añadir los huevos y mezclar intercalando con la leche reservada. Mezclar desde el centro hacia afuera, hasta que la masa se despegue de las manos.

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  4- Tomar pequeñas porciones y formar una esfera en la palma de las manos.

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  5- Cortar el dulce de bata o membrillo en cubos pequeños.

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  6- Colocar un cubo en el centro de la masa y cerrar formando una esfera.

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  7- Realizar lo mismo con rodajas de banana y dulce de leche.

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  8- Colocar los suspiros sobre una fuente y dejar leudar.

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  9- Freír en abundante aceite caliente.

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