Procedimiento

Colocar en un bol el apio picado junto con la zanahoria pelada y picada, la cebolla colorada picada, el tomate cortado en cubos pequeños y la cebolla de verdeo cortada al bies.
Mezclar e incorporar el atún desmenuzado, las cebollitas en vinagre cortadas por la mitad, la mayonesa y el jugo de limón.
Mezclar con espátula de goma para integrar bien todos los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta. Incorporar salsa picante.
Agregar más mayonesa de ser necesario.
  Armado Cortar una tapa pequeña del pan pita integral, abrir y rellenar con la preparación. Colocar por encima lechuga picada y papas fritas.