Procedimiento

Brochette Limpiar los camarones y rebozar con una mezcla de pan rallado y coco. Atravesar los camarones de a cuatro con un palillo de brochette y freír en aceite caliente. Salsa Saltear el ajo y la cebolla hasta transparentar. Añadir el tomate perita y salpimentar. Verter el caldo, la pasta de tomate y la salsa de tabasco verde. Cocinar hasta obtener consistencia de salsa.