Procedimiento

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  Masa
  1- Colocar en una procesadora huevos, azúcar impalpable, manteca, esencia de vainilla, sal y harina. Procasar hasta obtener una masa lisa.

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  2- Llevar al frío durante 30 minutos. Luego, estirar con un palote y forrar moldes para tarteletas. Hornear a 180°C durante 15 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

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  Relleno
  3- Mezclar la crema pastelera con las moras hasta obtener una crema color violeta.

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  Armado
  4- Rellenar los tartines con la crema y decorar con frutos rojos y unas hojas de menta fresca.

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