Procedimiento

Pollo Limpiar las pechugas de ave y dividir en tres partes, macerar en el jugo de limón con tomillo, sal y pimienta.
Colocar en una sartén y cocinar de ambas partes. Armado Saltear la espinaca en aceite de oliva. Reservar.
Colocar sobre una placa para horno las pechugas de ave cocidas, colocar por encima una pequeña porción de espinaca, colocar otra pulpa de pollo, luego una cucharada de choclo cremoso, continuar colocando los pimientos cocidos en forma de torre.
Terminar espolvoreando con queso parmesano rallado.
Llevar a horno hasta gratinar.
Servir las torres de ave con una guarnición de vegetales.