Procedimiento

Relleno de pollo Cocinar el pollo en el horno, desmenuzarlo y reservar.
Cortar la cebolla en cubos pequeños, hacer lo mismo con el morrón, cortar la cebolla de verdeo en juliana y picar el ajo. Saltear todos los verduras en aceite, salpimentar y reservar.
Mezclar el pollo cocido y desmenuzado con el salteado de verduras, condimentar y reservar para luego armar el pastel con el puré de calabaza. Puré de calabaza Cortar la calabaza en cubos, colocar en un recipiente apto para microondas y agregar la manteca, el tomillo y salpimentar.
Cocinar la calabaza por 20 min. En microondas hasta que la calabaza este tierna para luego pasar por un mixer y hacer el puré. Armado En una fuente colocar una base de puré de calabaza, el relleno de pollo y nuevamente el puré de calabaza. Llevar a horno por 15 minutos a 180º C.