Procedimiento

Colocar en una cacerola la leche junto con el azúcar, la manteca y la vaina de vainilla. Dejar que tome temperatura y tome todo el sabor de la vainilla.
Mezlclar en un bol el huevo, las yemas y el ron. Agregar la emulsion de vainilla, mezclar e incorporar el azúcar, la harina y el medio litro de leche.
Mezclar bien para integrar todos los ingredientes.
Pasar por un colador, para retirar los grumos.
Dejar reposar la preparación en heladera por 24 hs.
Luego colocar la pasta en moldes (con rocio vegetal) de cannelle hasta una 3/4 parte del molde.
Cocinar en horno a 160°C durante 25’ aproximadamente. Reirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.