Procedimiento

Pelar, lavar y cortar las cebollas en aros de ½ cm. De espesor. Masa Mezclar los huevos, la leche, condimentos e integrar la harina con el polvo de hornear.
Formar una masa ligera y pasar cada aro de cebolla por esta mezcla.
Colocar aceite de maíz a calentar y cocinar los aros de cebollas.
Están listos cuando tomen un color dorado. Retirar, escurrir sobre papel absorbente y servir.