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CONVERSOR DE UNIDADES
xSabores de ensueño con Mario Pagán
Plato principal -
Pastas, cereales y arroces
Mamposteao de habichuelas blancas con chorizo español
Ingrediente principal: Arroz Porciones: 4 Visitas: 2701CompartIr receta
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Ingredientes
- Frijoles / habichuelas blancas 300 g
- Sofrito 1 cda
- Caldo de pollo c/n
- Laurel 1 hoja
- Pasta de tomate 1 cda
- Chorizo español 2
- Aceite de oliva 3 cdas
- Arroz cocido 300 g
- Queso parmesano c/n
Procedimiento
Paso a paso-
1- Cocinas las habichuelas blancas con sofrito, caldo de pollo y una hoja de laurel. Añadir pasta de tomates.
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2- Cortar el chorizo español en cubos.
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3- Saltear los cubos de chorizo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
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4- Añadir en la sartén del chorizo habichuelas y arroz cocido. Secar.
4 -
5- Colocar la preparación en recipientes individuales para horno, espolvorear con queso parmesano rallado y gratinar.
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