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Empanaditas de guayaba

Ingrediente principal: Guayaba Visitas: 3930
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Ingredientes

Relleno
  • Agua 100 cc
  • Azúcar 100 g
  • Coco rallado 250 g
  • Dulce de guayaba 300 g
Masa
  • Harina de trigo 0000 500 g
  • Manteca de cerdo 100 g
  • Agua 150 g
  • Sal c/n

Procedimiento

Paso a paso
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    1- Cortar en cubos el dulce de guayaba.

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    2- Colocar en una procesadora todos los ingredientes de la masa. Procesar hasta formar una masa lisa.

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    3- Formar un bollo y dejar reposar en el refrigerador.

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    4- Estirar hasta llegar a 5 milímetros de espesor y cortar discos con un cortante.

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  • 6843_empanadas_guayaba_paso_5.jpg

    5- Rellenar con ambos rellenos.

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    6- Cerrar y dar forma de empanadas. Presionar los bordes con los dedos, pisar con un tenedor y freír en abundante aceite caliente.

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