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Empanaditas de guayaba
Ingrediente principal: Guayaba Visitas: 3930CompartIr receta
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Ingredientes
Relleno- Agua 100 cc
- Azúcar 100 g
- Coco rallado 250 g
- Dulce de guayaba 300 g
- Harina de trigo 0000 500 g
- Manteca de cerdo 100 g
- Agua 150 g
- Sal c/n
Procedimiento
Paso a paso-
1- Cortar en cubos el dulce de guayaba.
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2- Colocar en una procesadora todos los ingredientes de la masa. Procesar hasta formar una masa lisa.
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3- Formar un bollo y dejar reposar en el refrigerador.
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4- Estirar hasta llegar a 5 milímetros de espesor y cortar discos con un cortante.
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5- Rellenar con ambos rellenos.
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6- Cerrar y dar forma de empanadas. Presionar los bordes con los dedos, pisar con un tenedor y freír en abundante aceite caliente.
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