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Ensalada de coditos

Ingrediente principal: Pasta seca Visitas: 46221
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Valoración: 3.8/5 (107 votos recibidos)

Ingredientes

Ensalada
  • Pasta codito 400 g
  • Aceite c/n
  • Pimiento rojo 50 g
  • Jamón cocido 100 g
  • Maíz en grano 100 g
  • Petit pois 50 g
  • Zanahoria 100 g
  • Papa 100 g
  • Piña
  • Cebolla 50 g
  • Aceitunas negras c/n
Aderezo
  • Mayonesa 400 g
  • Ajo de montaña c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Leche evaporada 50 cc
  • Huevo duro 1

Procedimiento

Paso a paso
  • 6837_ensalada_coditos_paso_1.jpg

    Ensalada
    1- Colocar la pasta previamente hervida en un bol. Añadir aceite y colocar al pimiento rojo cortado en cubos.

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    2- Cortar el jamón en cubos y añadir a los coditos junto con el maíz en grano y las petit pois.

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    3- Luego agregar la zanahoria y papa blanqueada, piña, cebolla y aceitunas negras fileteadas.

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    Aderezo
    4- Mezclar la mayonesa con ajo de montaña, sal, pimienta y leche evaporada.

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    5- Condimentar la ensalada con el aderezo.

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