Procedimiento

Dorayaki Verter en un bol el huevo junto con el azúcar, la miel, la leche y el aceite. Mezclar hasta homogeneizar.
Tamizar la harina e incorporar a la preparación anterior.
Calentar una sartén de teflón o panquequera a fuego mínimo. Verter la mezcla de a cucharadas formando así tapas pequeñas. Relleno Remojar los porotos por 12 horas. Hervir los porotos durante dos minutos. Luego colarlos y volverlos a hervir por 50 minutos
Procesar los porotos ya colados junto al azúcar y la grasa de cerdo. Armado Tomar la mitad de las tapas y colocar relleno con la ayuda de una cuchara pequeña. Cerrar con la otra mitad de las tapas y servir en una fuente cuadrada o rectangular.