Procedimiento

Mezclar ambas harinas y sal, realizar una corona.
En el centro colocar la levadura, la manteca pomada y el agua con el aceite y el azúcar.
Amasar y dejar reposar. Estirar en pizzeras aceitadas y dejar doblar su volumen.
Colocar la salsa y la cubierta deseada.
Cocinar 15' a 200º C.