Procedimiento

Derretir la manteca junto con el chocolate cortado en trozos.
Batir los huevos junto con el azúcar con una batidora eléctrica hasta obtener un batido bien sostenido y espumoso.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
Integrar en forma alternada al batido de los huevos junto con el azúcar, el chocolate ya derretido con la manteca, y la harina tamizada.
Colocar la mitad de la preparación sobre la base de un molde de 26 cm de diámetro cubierta con papel manteca. Colocar la mitad de las frutas congeladas, cubrir con el resto de la preparación de la torta y terminar cubriendo toda la torta con el resto de las frutas congeladas.
Cocinar en horno 35' aprox a un horno de 160º C.
  Cubierta Colocar en una cacerola la glucosa, el azúcar, el agua, cuando rompa hervor apagar el fuego y agregar el chocolate cortado en trocitos. Dejar reposar unos minutos y mezclar hasta integrar.
Colocar la torta ya cocida sobre una rejilla y colocar la cubierta.
Dejar enfriar y servir.