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Panadería en casa

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Nido de abejas

Ingrediente principal: Harina de trigo 0000 Porciones: 24 Visitas: 5243
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Ingredientes

Masa
  • Harina de trigo 0000 500 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar
  • Huevos 2
Relleno
  • Miel 200 g
  • Manteca 250 g
  • Azúcar 250 g
  • Frutas secas 200 g
  • Crema de leche 250 cc

Procedimiento

Masa Batir la masa con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y luego la hariana. Mezclar y reservar en la heladera.
Estirar la masa y forrar un molde de 30 cm x 40 cm y blanquear.
  Armado En una cacerolita colocar la miel junto con la manteca y el azúcar. Reducir a la mitad.
Luego colocar la crema y volver a reducir.
Por último colocar las frutas secas y volcar todo sobre la masa precocida.
Llevar a un horno moderado por término de 10'.
Retirar y cortar en cuadrados.
 

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