Procedimiento

Carne marinada Cortar la carne en tiras y reservar.
Colocar la salsa de soja en un bol junto con el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, el azúcar, la miel, el ajo picado, y la cebolla y el kiwi licuados. Mezclar y verter sobre la carne Salteado Cortar la cebolla en pluma, la cebolla de verdeo en diagonal, la zanahoria en Juliana y los champiñones en tercios. Saltear en orden
Colocar en la mitad de un plato alargado arroz blanco preparado como si fuera para sushi pero sin los condimentos y la otra mitad con el bulgogui.
Acompañar de Guim Chi (ensalada picante de Repollo oriental)