Procedimiento

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  1- Pelar el mango con un cuchillo de oficio.

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  2- Retirar el hueso y cortar en trozos.

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  3- Colocar en un bol y agregar ron, licor de anís, anis estrellado y estragón. Dejar macerar 3 horas.

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  4- Retirar las estrellas de anís y colocar el mango en una licuadora.

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  5- Licuar con hielo y servir en copas de martini.

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