Procedimiento

• 

  1- Colocar el puré de papa en un bol y condimentar con mantequilla fundida, sal y pimienta.

  1
• 

  2- Tomar una porción de puré con las manos, aplastar y colocar un poco de cada queso rallado en el centro. Cerrar y formar una bola.

  2
• 

  3- Pasar las bolas de papa por huevo batido con leche.

  3
• 

  4- Luego rebozar con pan rallado.

  4
• 

  5- Freír las papas rellenas en aceite bien caliente hasta dorar.

  5