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Caramelos de chocolate y avellanas

Ingrediente principal: Chocolate Porciones: 24 Visitas: 3080
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Ingredientes

  • Azúcar 300 g
  • Manteca 50 g
  • Crema 150 cc
  • Pasta de chocolate y avellanas 150 g

Procedimiento

Comenzar haciendo un caramelo sin agua.
Mezclar hasta que los cristales del azúcar se disuelvan.
Una vez que listo incorporar crema de leche y agregar manteca.
Una vez que se disuelve la manteca apagar el fuego y agregar pasta de chocolate y avellanas.
Una vez integrado volcar en una placa con papel aluminio.
Dejar a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera.
Una vez frio cortar en cuadrados como bocaditos.
 

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