Procedimiento

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  1- Colocar en un bol la miga de pan cortada en cubos, el azúcar, los huevos, la vainilla y las leches.

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  2- Agregar las pasas de uva y la canela molida.

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  3- Mezclar todos los ingredientes con una espátula hasta humedecer bien la miga de pan.

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  4- Acaramelar un molde y disponer sobre una placa profunda para cocinar a baño de María.

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  5- Colocar la preparación de budín en el molde y llevar al horno a 180° C durante 1 hora.

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  6- Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

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