Procedimiento

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  1- Lavar muy bien los mariscos y retirar de sus conchas.

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  2- Colocar en un bol y rociar con jugo de limón.

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  3- Cortar la cebolla morada en finas plumas y agregar a la preparación junto con perejil picado.

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  4- Condimentar con aceite de oliva, chile verde picado y salsa de soja.

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  5- Mezclar muy bien todos los ingredientes para que se impregnen bien los sabores. Servir.

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