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Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Pescado con arroz cremoso


Ingrediente principal:
Pescado

Autor:
Benito Molina y Solange Muris

Porciones:
4

Visitas:
9994
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Ingredientes
Pescado
Pescado fresco 1
Sal y pimienta c/n
Polvo de chile 1 cda
Aceite de oliva 2 cdas

Salsa de jitomate
Jitomate 4
Echalotes 3
Ajo 2 dientes
Chile verde 1
Sal y pimienta c/n
Polvo de chile 1 cdita

Arroz cremoso de queso
Aceite de oliva 1 cda
Cebolla 1
Arroz arbóreo 6 cdas
Sal y pimienta c/n
Vino blanco c/n
Agua c/n
Queso parmesano 3 cdas
Queso emmenthal 3 cdas
Crema de leche c/n
Hierbas frescas  c/n

Hojas verdes salteadas
Aceite de oliva 2 cdas
Hojas verdes 300 g
Ajo 1 diente
Sal y pimienta c/n

Procedimiento


Paso a paso

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